Trik bikin tape goreng supaya hasilnya bersarang, krispi, dan tak banyak menyerap minyak

foto: YouTube/DAPUR RAYYANKA

Brilio.net - Sejumlah bahan makanan diolah dengan beragam langkah untuk menghasilkan cita rasa enak, misalnya difermentasi. Banyak sekali jenis makanan fermentasi lho, salah satu nan jadi favorit adalah tape. Makanan ini bisa berasal dari ketan, singkong, beras, sorgum, ubi, sukun, dan lain-lain. Tetapi, nan paling sering ditemui di pasaran sudah pasti tape singkong.

Nggak melulu dikonsumsi begitu saja, tape juga kerap diolah lagi jadi beragam hidangan lezat. Contohnya, tape bisa disulap jadi kue pie, schotel, bolu, apem, kukis, alias gorengan. Nah, jika digoreng, biasanya tape dibalurkan dengan racikan adukan terlebih dulu agar lebih nikmat. Namun, tetap banyak nan bingung bikinnya agar hasilnya krispi dan tak banyak menyerap minyak.

Buat nan tetap bingung, sepertinya wajib mengikuti trik nan dibagikan warganet di akun YouTube DAPUR RAYYANKA, nih. Bukan hanya krispi dan tidak banyak menyerap minyak, tapi hasil gorengan tape ini bisa bersarang, sehingga semakin renyah di setiap gigitan. Gimana, sudah terbayang dan ngiler, belum?

(brl/tin)